秋冬進補‎料理推薦枸杞人蔘雞火鍋,五星級主廚的人蔘告誡?

最近可以感覺氣溫下降,很多人開始都穿長袖囉!

醫生說這種時節最適合秋冬進補,

一般秋冬進補料理最多人吃的不外乎是麻油雞、燒酒雞或人蔘雞湯...

不過我爬文有看到五星級主廚說,

很多人吃人蔘雞湯,人蔘的品質及來源相當重要,

因為有些人蔘來路不明,吃下去反而有害健康!!

而且最好選擇韓國進口的人蔘,因為韓國人蔘無論氣候、地理環境

都比台灣好的多,所以選擇真正優質的韓國人蔘是很重要的!

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不過我剛爬文看到有一家韓國人蔘竟連宏碁電石、

台灣電力公司的大企業家也在吃,甚至成為御用的特約人蔘!

原來是這家「養蔘人家韓國人蔘」!

這家人蔘我也吃過,不愧是正宗韓國高麗蔘,

它的甜味及人蔘味都相濃郁,煮枸杞人蔘雞火鍋相當好吃!!

重點這家人蔘有台灣農委會植物防疫局認證,所以可以吃的安心囉!

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